人均99元

牛很鲜秉承着“牛肉不隔天，当天消耗”理念，坚持贯彻“牛很鲜，不隔天”的品质追求。只挑选在青贵地区天然牧草与深山泉水为饨料长大的健康土黄牛，只要2-3岁的，且体重在700斤-900斤之间的小母牛。当天现宰直抵门店，牛肉保证“不冷冻、不排酸”苛求鲜嫩，执着本味。牛很鲜锅底，没有复杂的汤汁酱料，讲究大味至清，隽永迷人。目前，牛很鲜在温州开设有9家门店，即瑞安店、恒隆店、东瓯智库店、欧洲城店、信河店、大南门店、龙港大厦店、苍南店、乐清店。

人均136元

捞王锅物料理是一个煲汤火锅连锁品牌，在温州开设有温州万象城店、财富中心店、龙湾吾悦广场店，这3家门店均已成为温州人气火锅餐厅。捞王融合广式煲汤和传统火锅于一体，采用丹麦猪肚及西班牙猪骨等食材8小时大火熬制浓汤，所有菜品坚持手工制作，涉及胡椒猪肚鸡、手工丸类、野生菌菇等。捞王坚持8小时大火熬制浓汤，更有独特”一煲四味“吃法，旨在让顾客有极致的火锅体验；食材上，捞王对质量问题从未妥协，手工匠心制作，用爱传递好味道，招牌菜有鲑鱼卷、幸福蛋饺、绣球豆腐等。

人均116元

打酱友鲜火锅隶属于温州打酱友餐饮管理有限公司，以还原地道潮汕味火锅为宗旨，秉承了传统潮菜崇尚还原食材本味的要求。简单的牛骨汤，选择优质牛骨，大锅熬制8小时，不加任何多余的调料和食材。除潮汕牛肉被盛赞外，招牌斑鱼更是好评不断，口感鲜嫩又爽滑。每一条斑鱼都是活鱼现杀，每片都按要求片成1mm。据编辑了解，打酱友目前在温州开设有5家火锅餐厅，分别为吴桥店、春晖店、瑞安虹桥店、安阳店(斑鱼府)、泰顺店(斑鱼府)。

人均145元

湊湊火锅·茶憩(万象城店)位于温瑞大道999号6F615号，是温州十大必吃火锅店之一，以深具台湾特色的饮食精神，引领“火锅+茶憩”的行业变革，不拘泥传统框架，主打台式有料火锅和正宗台式现摇菜。火锅+茶饮，是水上的暖心相会，是情投意合的真心聚首，挖掘出火锅独有社交性，希望提供让人与人情感郊游的空间场所，透过高人气“台式麻辣锅”和大红袍珍珠奶茶，征服无数吃货，更以新东方设计风格刷新火锅店固有的用餐环境印象。

人均135元

哥老官重庆美蛙鱼头(瓯海万象城店)位于南白象街道温瑞大道999号温州万象城L4层L425b-426a号商铺，采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制锅底，招牌菜《美蛙鱼头》选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半、大小适宜肉质酥嫩的美国青蛙。据编辑了解，哥老官，源自四川方言好兄弟的尊称，前身是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺，在20年的经营生涯中，对火锅和底料积累了自己独到的见解。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手，从川渝到上海，创立了属于自己的火锅品牌。

人均66元

古乐牛香始创于2012年，是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅、牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司。正宗岭南风味牛杂美食，选用上等药材、香料和大草原优质放养牛种进行配制而成。牛杂经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等现代工艺进行加工，保证其原有的营养成份及功效。“独门秘制小吃、好吃不上火”的招牌牛杂系列，有牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋、牛犍筋等，辣而不燥，温而不火，赢尽口碑。目前，古乐牛香已经在温州开设有人民路店、仙降店、新桥店、仰义店等好几家门店。

人均116元

谭鸭血老火锅在温州开设有万象城店、吾悦店、人民中路店、花园店、大悦里店、泰顺店等好几家门店，旧味新汤，老幼妇孺皆爱食之。秘制火锅底料，加之“匠人精神”的精益求精，使得食材口味、口感极佳，深受消费者喜爱；一次性用油的健康锅底以及以谭鸭血为主的十大特色菜品，更是备受好评。招牌菜有谭公鸭血、鲜毛肚、草原羔羊肉、经典谭鸭血血红锅、麻辣牛肉、卤水肥肠等。

人均118元

潮牛海记主营正统潮汕牛肉火锅，其创始人林海平，为传承潮汕传统美食，跨越三千里，御驾东海之滨，在西子湖畔创立了全国第一家门店，并于2015年6月22日正式开业。后经多年发展，相继在杭州、绍兴、上海、重庆、南宁、三亚、成都、温州等城市都开设有门店。南塘新天地店，是潮牛海记开设在温州的第一家门店。在原料上，潮牛海记只精选川贵一带三到四岁，有一年犁地经验的健硕黄牛，只用天然牧草喂养；仅需3小时，由屠宰场直抵门店。牛肉不冷冻、不注水，新鲜现切。

人均106元

巴渝之家重庆老火锅与巴渝古代宫殿与时尚典雅设计理念相结合，将端庄宫殿和铁艺盆景时尚元素巧妙混搭，既有古代宫廷的气派，又有现代的新潮炫酷，凸显巴渝之家特有的吊脚楼、大榕树、古桃树、青瓦屋的诗情画意形象风格。巴渝之家有经典九宫格麻辣锅、骨汤鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅、三味锅、滋补骨汤锅、养生菌汤锅等多种锅底。目前，巴渝之家在温州开设有3家门店，分别为瑞安店、玉海店、平阳店。

人均75元

瑞路边摊火锅是一家主打成都麻辣口味的火锅店，小型市井风格，卫生干净，菜品新鲜，价格实惠，目前在温州开设有2家门店——安阳店、莘塍店。门店采用简洁的装修风格，宽敞明亮，厨房与大厅只有一面玻璃之隔，能看到食物制作的全过程。锅底有3种，分别为小滋补鸳鸯锅、小蕃茄鸳鸯锅、牛油辣锅底。部分食材及底料是从川渝地区空运而来，比如毛肚。推荐菜：空运毛肚、鲜切黄牛吊龙、手工虾滑、现炸酥肉、麻辣牛肉等。

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