十大餐饮品牌TOP10排行时榜，中国十大餐饮企业，餐饮企业十强[2013] 排名 品牌 十大品牌介绍

1		肯德基KFC——百胜（中国）投资有限公司 1952年创建于美国，来自美国的连锁快餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜（中国）投资有限公司。
2		麦当劳——麦当劳（中国）有限公司 4008-517-517，1954年创建于美国，上市公司，全球最大的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店，麦当劳（中国）有限公司。
3		小肥羊——内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 400-819-1000，中国驰名商标，中国企业500强，香港上市的品牌连锁餐饮企业，大型餐饮连锁企业，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。
4		全聚德——全聚德（集团）股份有限公司 400-700-1864，中华老字号，创于1864年，中国驰名商标，中国十大文化品牌，国际美食质量金奖，中国全聚德（集团）股份有限公司。
5		德克士Dico's——天津顶益食品有限公司 源于美国，顶新集团旗下品牌，中国连锁百强企业，十大连锁快餐品牌，行业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团。
6		杏花楼——上海杏花楼（集团）股份有限公司 400-011-5177，创于1851年，中国驰名商标，中华老字号，餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一，上海杏花楼（集团）股份有限公司。
7		利口福广州酒家——广州酒家集团股份有限公司 于1939年，大型饮食集团，国家二级企业，中华老字号，曾获中国名牌，中国特色酒楼，广州酒家集团股份有限公司。
8		俏江南——俏江南股份有限公司 400-601-6268，中国驰名商标，国内极具发展潜力的国际餐饮服务管理集团，餐饮服务行业知名品牌，俏江南股份有限公司。
9		小尾羊——内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司 400-0472-000，内蒙古特色餐饮龙头，草原餐饮品牌行业领军企业，国家农牧业产业化龙头企业，内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司。
10		真功夫——真功夫餐饮管理有限公司 4006-927-927，规模最大的中式快餐连锁企业之一，中国最具影响力的中式快餐品牌之一，中国驰名商标，真功夫餐饮管理有限公司。
来源：中国排行网十大品牌榜（http://www.phbang.cn）

 

食品/火锅/餐饮连锁中国驰名商标名单：

全聚德，麦当劳，必胜客，小天鹅，中粮COFCO，娃哈哈，茅台MOUTAI，小肥羊，五粮液，金锣，雀巢Nestle，上好佳，雨润，金龙鱼，青岛TSINGTAO，便宜坊，喜来登SHERATON，三全，统一，伊利，德庄，雅客Yake，马兰拉面，海天，杏花楼，金健，双汇，北大荒，高金，海底捞，狗不理，东来顺，玛吉阿米，嬴德，连城红心地瓜干，霸王花，骑龙，周村，豪享来，俏江南，毛家，净雅，龙须，银杏，皇城老妈，肥西，巴国布衣，顺香斋，豪客来，湘鄂情，陶然居，火宫殿，小南国，咸亨，顺峰，天景SKYSCENERY，秦妈，利口福广州酒家，蒙牛，冠生园，红牛RedBull，鲁花，银鹭，徐福记，盼盼，旺旺，东方亮，陈麻婆，鸿笙，郭国芳，招宝，张鸭子，四而，红叶，谷道粮原，苏伯，飞旺，金萌蘇浙匯，昌，白玉，梦都，石丫，創鑫，新长福，奇爽，大观楼，舒友，南方，华正HUAZHENG，眉州东坡酒楼，黄羊河，华梅，农家良道，荣誉RONGYU，大娘水饺，西湖之春，知味观，燕之坊，起士林，益生，骊骅，真不同，米老头；

饮食/餐饮行业知识：

地沟油是什么，地沟油的危害，餐饮安全

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

1、消化不良：在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

2、腹泻：“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

3、腹痛：“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

4、胃癌与肠癌：令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

火锅不适合哪些人吃

川味火锅：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。

海鲜火锅：糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者，对海鲜过敏者忌食。

羊肉火锅：“热体质”、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。

菌类火锅：对菌类过敏者，痛风、慢性胃炎患者忌食。

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