双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，是中国最大的肉类加工基地，在2010年得时候，双汇品牌在中国企业500强中位列160位，现在双汇发展成为了具有世界竞争力的国际化大型食品企业，双汇商标是中国驰名商标。

金锣成立于1994年，是一家肉制品加工为主的综合性大型企业，是全国农业产业化重点龙头企业，是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地，金锣火腿肠曾被评为中国名牌产品、金锣冷鲜肉连年被评为全国安全放心肉、金锣被授予中国明星企业称号。

美好火腿肠品牌是成都希望食品有限公司旗下产品，希望食品有限公司是中国名牌企业、中国肉类行业50强企业、中国肉类工业影响力品牌企业、目前我国最大的火腿肠生产企业之一、国家科技创新型星火龙头企业等。

雨润是一家集食品、房地产、旅游等六大产业于一体的集团，旗下的食品企业是中国最大的肉制品生产企业之一，在2011中国食品与饮料品牌中雨润价值排名第二，雨润是2011中国500强中的第128位，中国制造业500强中的第56位，中国民营企业500强中的第9位。

洛阳春都在历史上以“会跳舞的火腿肠”而红遍大江南北，产品已经通过了QS认证，并且通过了ISO9001，2000年国际质量管理体系和HACCP体系认证及国家无公害产地、产品认定，荣获“全国质量信得过产品”、“河南省名牌”、“河南省免检产品”、“食品安全诚信体系建设试点单位”等荣誉称号。

千喜鹤集团创立于1993年，旗下的千喜鹤饮食股份有限公司是中国人民解放军后勤社会化保障龙头企业、国内团膳第一品牌，曾被评为全国绿色餐饮企业、中国快餐连锁著名品牌企业、中国优秀企业和中国快餐行业十强企业等称号。

山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、低温肉制品等为主的大型食品专营企业，创立于1986年，在1992年得利斯商标被评为山东省著名商标，99年被国家工商局认定为中国驰名商标。

四川高金食品股份有限公司是十大火腿肠品牌之一，是国家级农业产业化经营的重点龙头企业、中国民营企业500强、国家级星火企业，高金牌鲜冻猪肉被授予四川名牌，曾荣获中国名牌、中国驰名商标称号。

河南邦杰以黄牛养殖及清真肉制品综合加工为主，，“邦杰”牌清真牛肉肠、鸡肉肠被认定为“中国名牌产品”和“国家免检产品”，2005年再度通过复评认定。2003年，邦杰牌清真牛羊肉被认定为“河南省食品工业第一品牌”，2006年，邦杰牌五香牛肉被河南省名委认定为“河南名牌”产品，成为河南省牛肉系列产品唯一获此殊荣的“河南名牌”产品。

喜旺成立于1996年，主要是从事肉制品加工及销售的，是中国名牌企业、全国肉类行业50强企业、世界肉类组织成员单位，喜旺山东名牌、中国名牌、国家级星火计划项目证书、2005-2006中国肉类工业影响力品牌。

深圳喜上喜实业有限公司成立于1981年，是以经营肉类食品加工的综合企业，是我国优秀龙头食品企业，喜上喜一级腊肠荣获行业唯一国家质量金奖，喜上喜品牌先后获得中国消费者十大知名品牌、广东省著名商标、深圳人最喜爱的肉质品牌等称号，出口东南亚和港澳地区。

皇上皇是中华老字号产品，历史悠久，截止到2008年，拥有的品牌有皇上皇、香肠先生、金冠和金凤，但是皇上皇牌腊肠拥有腊味之王的优质名牌美誉。曾获得了广州名牌产品、广东省名牌产品、国家食品行业名牌产品等称号。

鹏中皇是江门市鹏中皇畜牧有限公司产品注册商标，是一家以生产“鹏中皇腊味系列”产品为主的腊味加工厂，鹏中皇腊味荣获“消费者最信赖质量放心品牌”和“中国质量500强” 、“中国十大质量腊味品牌”、“江门市优秀旅游商品”“连续三届中国侨乡丽人风采大赛指定食品”、“2009-2010年江门市十佳农土特（加工类）产品”等荣誉称号。

盈加福腊味是传统广式腊味的经典代表之一，注册的“盈加福”品牌商标，生产工业获得了QS食品安全体系认证，并通过了IS09001国际质量管理体系和HACCP认证，老字号在不断历练、不断提升中成长。其“盈加福”品牌广式腊味系列，在传统工艺上继续发扬光大。

荣尚行具有二十多年的专业腊味制作经验，产品质量达到了国内同类产品的先进水平，在2006年被评为食品卫生信誉A级企业，在2005年通过了QS全国工业食品生产许可认证，拥有经验丰富的高级技师。

旗峰腊味属于东莞腊味，以其色香味形而闻名遐迩，旗峰腊味是东莞市食品有限公司产品，是驰名东莞的老牌产品，拥有50年生产历史的老牌国有企业。

中山市业冠食品有限公司始建于1995年，先已经成为有一定规模的企业，2002年通过ISO质量管理体系认证，在2002和2003年被中山市评为食品卫生信誉度A级企业.主要产品有广式腊肠、腊肉、三文治、台湾热狗及各类花式品种，产品畅销全国各大超市及港澳地区，深受各界人士和消费者的一致好评。

龙舟牌腊味、肉脯系列产品源自于清末民初的梧州荘记腊味，产品已经远销广西、广东、北京等地，其中1999年获国际农业博览会名牌产品称号；2000年“龙舟牌”肉食品制品系列荣获"广西名牌产品"称号；2003年又荣获“广西著名商标，知名产品、名牌产品”称号。

苟记腊味创始于清末，是历史悠久的传统食物，并于2005年4月份通过了ISO02405Q10710R0S国际质量体系认证及2005年8月取得了QS440704011227食品安全生产许可证书。

银华腊味是中山市黄圃银华腊味有限公司品牌，公司是一件出口食品HACCP卫生注册企业。银华腊味有限公司现在已发展为上规模、上档次的现代化食品企业，曾荣获农业部颁发的全面质量管理达标证书。