银耳（白木耳）十大品牌排名，银耳哪个牌子的好，吃什么银耳好[2014]排名品牌十大品牌介绍

1	古田银耳	自于中国食用菌之都福建省古田，国家保护商标，国家地理标志产品，极具影响力的银耳品牌，福建省名牌农产品
2	雪花	享有盛誉的通江银耳，四川老字号，中国原产地域保护产品，国家地理标志产品，四川省通江县银耳有限责任公司
3	八荒	农业产业化省级龙头企业，福建省著名商标，福建名牌，国内食用菌行业领先企业，福建省古田县大丰工贸有限公司
4	塞翁福	福建省著名商标，古田银耳地理标志商标龙头企业，极具知名度的南北干货品牌，上海塞翁福农业发展有限公司
5	山霸王	四川省名牌产品，巴中市知名商标，四川省农业产业化经营重点龙头企业，四川省通江山霸王野生食品有限公司
6	古宏	福建省著名商标，宁德市知名商标，致力于食用菌加工的专业企业，农业产业化龙头企业，古田康宏食品有限公司
7	方家铺子	国家保护商标，福建省名牌，农业产业化龙头企业，领先的多元化农产品供应商，方家铺子（莆田）绿色食品有限公司
8	丝宝宝	国家保护商标，山东省著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，国内食品行业领先企业，山东金城股份有限公司
9	吉尔发	福建省名牌产品，宁德市知名商标，古田银耳地理标志商标龙头企业，行业知名品牌，古田县吉发食用菌有限公司
10	大山合	上海市名牌，农业产业化国家重点龙头企业，高新技术企业，食用菌行业影响力品牌企业，大山合集团有限公司

木耳十大品牌排名，名牌木耳-黑木耳品牌，什么牌子的木耳好吃[2014]排名品牌十大品牌介绍

1	北味	黑龙江省名牌农产品，农业产业化国家重点龙头企业，中国食用菌行业知名品牌，黑龙江省北味菌业科技有限公司
2	维多宝	国家保护商标，黑龙江省著名商标，专注于加工销售山珍/食用菌为主的科技型企业，绥芬河市维多宝食品有限公司
3	丹华JL	国家保护商标，吉林省著名商标，农业产业化省级重点龙头企业，延边知名商标，延边丹华山珍食品有限责任公司
4	川珍	国家保护商标，国家级农业产业化重点龙头企业，四川省著名商标，四川名牌产品，四川省青川县川珍实业有限公司
5	绥阳耳	黑龙江省著名商标，农业产业化龙头企业，中国最大黑木耳集散地和销售中心，东宁雨润绥阳木耳大市场有限公司
6	丛名	黑龙江省著名商标，知名品牌，农业产业化重点龙头企业，民营科技企业，绿色食品，牡丹江龙飞商贸实业有限公司
7	林都Lindu	始建于1998年，国家保护商标，黑龙江省著名商标，中国森林食品行业领先企业，伊春市林都山特产品有限责任公司
8	露林	成立于1980年，吉林省名牌，吉林省著名商标，大型绿色食品加工和出口基地，吉林省抚松县长白山特产有限公司
9	世纪中龙	黑龙江农业产业化重点龙头企业，领先的食用菌/山野菜加工企业，行业知名品牌，牡丹江中龙食品责任有限公司
10	永富	黑龙江省著名商标，黑龙江省名牌产品，高新技术企业，行业知名品牌，大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司

行业知识：

银耳的功效与作用

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6. 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

宜食：银耳适宜高血压病、血管硬化、慢性支气管炎、肺心病、咽喉干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者食用；适宜身体羸弱、营养不良、病后产后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒者食用；还适宜癌症患者及体弱便秘者食用。

忌食：银耳能清肺热、故外感风寒者忌用。此外，忌食霉变银耳，霉变后，产生的很强的毒素对身体危害重大，严重者将导致死亡。此外，冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

警惕银耳中的二氧化硫的危害

干燥的银耳，有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。

银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的银耳漂白加工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用。二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，亚硫酸盐不仅会引发支气管痉挛，还会在人体内转化成一种致癌物质———亚硝胺。

二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将银耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。烧煮时，应将银耳煮至浓稠状。一般而言，经过浸泡、洗涤、烧煮之后，可以大大减少、甚至完全消除银耳中残留的二氧化硫。

另外银耳受潮会发霉变质，能闻到酸味或其他难闻气味，如果你吃的时候没什么怪味，基本可以排除这种可能。

银耳购买时需要了解的相关问题：老年人吃白木耳好还是黑木耳好 黑白木耳哪个好便秘吃什么好 银耳汤治疗便秘的功效糖尿病能吃银耳吗 银耳食用注意事项肺热咳嗽吃银耳有效吗 肺热咳嗽食疗方法什么是银耳 银耳有什么营养价值怎样选购银耳 优质银耳的选购方法银耳多糖的医学应用银耳多糖的作用如何挑选无漂白银耳 吃漂白过的银耳副作用常见的疾病应吃的食物及少食、忌食的食物中药材如何贮藏 常见名贵中药材保存方法雪莲子的营养价值 雪莲子的食用方法银耳面膜的做法及注意事项 银耳十大行业中国驰名商标名单（2014年）：古田县食用菌办公室——古田银耳；方家铺子（莆田）绿色食品有限公司——方家铺子；山东金城股份有限公司——丝宝宝；绥芬河市维多宝食品有限公司——维多宝；行业十大品牌--行业著名企业名录：古田县食用菌办公室——古田银耳；四川省通江县银耳有限责任公司——雪花；福建省古田县大丰工贸有限公司——八荒；上海塞翁福农业发展有限公司——塞翁福；四川省通江山霸王野生食品有限公司——山霸王；古田康宏食品有限公司——古宏；方家铺子（莆田）绿色食品有限公司——方家铺子；山东金城股份有限公司——丝宝宝；古田县吉发食用菌有限公司——吉尔发；大山合集团有限公司——大山合；行业中小品牌名单：绥芬河市维多宝食品有限公司——维多宝；福建亚细雅食用菌有限公司——亚细雅；行业最新或微小企业名单：暂无相关品牌

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