中国十大品牌面粉，十大面粉（小麦粉）品牌排名，什么牌子的面粉好（2014） 排名品牌十大品牌介绍

1	五得利	始建于1989年，中国制造500强，最具市场竞争力品牌之一，农业产业化国家重点龙头企业，五得利面粉集团有限公司
2	香雪	中粮集团旗下，曾获中国名牌，辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，农业产业化重点龙头企业，沈阳香雪面粉股份有限公司
3	古船	曾获中国名牌，北京著名商标，北京名牌，集面粉/食品生产/研发/贸易/服务为一体的大型企业，北京古船食品有限公司
4	河套	始于1958年，国家级高新技术企业，中华老字号，内蒙古著名商标，内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司
5	利生	曾获中国名牌，山东省著名商标，山东名牌，山东省农业产业化重点龙头企业，十大面粉品牌，山东利生食品集团有限公司
6	金像	始创于上世纪30年代新加坡，国际知名品牌，十大面粉品牌，大型上市集团，南顺香港集团旗下，蛇口南顺面粉有限公司
7	发达	曾获中国名牌，高新技术企业，山东省著名商标，山东名牌，省级农业产业化重点龙头企业，山东发达面粉集团有限公司
8	利达LIDA	曾获中国名牌，国内大型面粉加工企业之一，极具影响力的面粉品牌，天津利金粮油股份有限公司
9	半球	建于1956年，曾获中国名牌，山东省著名商标，最具市场竞争力品牌，农业产业化重点龙头企业，山东半球面粉有限公司
10	皖王	中国名牌，安徽著名商标，安徽名牌，国家级重点龙头企业，安徽农业产业化重点龙头企业，安徽皖王面粉集团有限公司

知名（著名）面粉-小麦粉品牌，面粉什么牌子比较好（2014）十大挂面品牌，中国十大品牌挂面，面业企业十强，名牌挂面[2014]排名品牌十大品牌介绍

1	陈克明	于1984年，国家保护商标，高新技术企业，湖南著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，湖南省克明面业股份有限公司
2	金沙河	国家保护商标，河北省名牌，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业，河北省金沙河面业有限责任公司
3	博大-春绿	国家保护商标，河南省名牌，河南省农业产业化重点龙头企业，中国最大的挂面生产厂家之一，郑州博大面业有限公司
4	裕湘	建于1988年，国家保护商标，曾获中国名牌，湖南省著名商标，国家农业产业化重点龙头企业，湖南裕湘食品有限公司
5	兴盛	国家保护商标，福建名牌产品，福建省著名商标，厦门著名商标，国家级农业产业化重点龙头企业，厦门兴盛食品有限公司
6	香雪	中粮集团旗下，曾获中国名牌，辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，农业产业化重点龙头企业，沈阳香雪面粉股份有限公司
7	金健	曾获中国名牌，国家保护商标，农业产业化国家重点龙头企业，上市公司，著名品牌，湖南金健米业股份有限公司
8	春丝	国家保护商标，江西省著名商标，江西省名牌产品，农业产业化省级龙头企业，知名挂面品牌，江西省春丝食品有限公司
9	今麦郎	国家保护商标，曾获中国名牌，中国民营企业500强，农业产业化国家重点龙头企业，今麦郎日清食品有限公司
10	塞北雪	宁夏著名商标，宁夏名牌产品，国家农业产业化重点龙头企业，挂面加工行业领先企业，宁夏塞北雪面粉有限公司

行业知识：

面粉发酵的方法

1、常用酵母和面法

如果是用酵母粉和面，大约是一公斤面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要薄薄地几乎撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后，要静置几分钟让其充分溶解，然后再一点点地倒入面里。边倒别和，别倒多了哈。

然后就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好。揉好的面团盖上保鲜膜发酵即可。

2、简单自发粉和面法：

用自发粉加牛奶和面的效果会比较好，酸碱中和，这样面不发黄，做出的产品既白又嫩。要点就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好了。当然，用水和面也没问题啦

和面后，面盆要盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约“长”出一倍。如果是冬天气温低，可以在微波炉里放一杯热水，然后把面盆放入即可。

面粉增白剂使用标准：国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类（漂白剂），规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是0.06g/kg。

面粉购买时需要了解的相关问题：面粉发酵要多久?面粉的种类及化学成分面粉营养价值分析及功效面粉有哪些妙用怎样挑选优质的面粉注意！越白的面粉越不靠谱饥饿时少吃这些东西家庭食品安全之八项注意面粉和大米哪个营养高?面粉的保存方法面粉基本知识小麦粉后熟作用 中国驰名商标名单（2014年）：五得利面粉集团有限公司——五得利；北京古船食品有限公司——古船；内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司——河套；山东利生食品集团有限公司——利生；发达面粉集团有限公司——发达；天津利金粮油股份有限公司——利达LIDA；山东半球面粉有限公司——半球；杭州恒天面粉集团有限公司——恒天；北大荒丰缘集团有限公司——丰缘；四川仁吉粉业集团有限公司——仁吉；济南民天面粉有限责任公司——民天mt；今麦郎日清食品有限公司——今麦郎；湖北金华麦面集团——章陵；山东梨花面业有限公司——梨花；河北光牌面业有限公司——邯光；河南华星粉业股份有限公司——宇花；内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司——谷道粮原；河南永新面粉股份有限公司——远征；聚宝金昊农业高科有限公司——金昊；河南神人助粮油有限公司——神人助；益海嘉里投资有限公司——金龙鱼；白象食品股份有限公司——白象；山东颜皓制粉有限公司——颜皓；陕西陕富面业有限责任公司——陕富；山东富世康工贸有限公司——富世康；湖南绿海粮油有限公司——绿海；中粮集团有限公司——福临门；行业十大品牌--行业著名企业名录：五得利面粉集团有限公司——五得利；沈阳香雪面粉股份有限公司——香雪；北京古船食品有限公司——古船；内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司——河套；山东利生食品集团有限公司——利生；蛇口南顺面粉有限公司——金像；发达面粉集团有限公司——发达；天津利金粮油股份有限公司——利达LIDA；山东半球面粉有限公司——半球；安徽皖王面粉集团有限公司——皖王；杭州恒天面粉集团有限公司——恒天；北大荒丰缘集团有限公司——丰缘；潍坊风筝面粉有限责任公司——风筝；上海良友（集团）有限公司——福新-雪雀；河南省大程粮油集团股份有限公司——豫花；安徽良夫面粉有限公司——良夫；四川仁吉粉业集团有限公司——仁吉；济南民天面粉有限责任公司——民天mt；河南省雪健实业有限公司——雪健；宁夏塞北雪面粉有限公司——塞北雪；行业中小品牌名单：今麦郎日清食品有限公司——今麦郎；山东鲁王集团有限公司——鲁王；湖北金华麦面集团——章陵；肇庆市福加德投资控股有限公司——福加德；河北光牌面业有限公司——邯光；河南永新面粉股份有限公司——远征；内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司——谷道粮原；河北永生食品有限公司——益宁；广东白燕粮油实业有限公司——白燕牌；一加一天然面粉有限公司——一加一；聚宝金昊农业高科有限公司——金昊；河南华星粉业股份有限公司——宇花；江苏省银河面粉有限公司——南山；山东梨花面业有限公司——梨花；河南神人助粮油有限公司——神人助；安徽雁湖面粉有限公司——雪雁；益海嘉里投资有限公司——金龙鱼；江苏三零面粉集团——雪霞；郑州金苑面业有限公司——金苑；郑州海嘉食品有限公司——海嘉-神象；白象食品股份有限公司——白象；山东颜皓制粉有限公司——颜皓；河南省龙云集团有限公司——龙云；开封市天丰面业有限责任公司——双鱼；陕西陕富面业有限责任公司——陕富；山东富世康工贸有限公司——富世康；四川雄健实业有限公司——雄健丰田；湖南绿海粮油有限公司——绿海；中粮集团有限公司——福临门；行业最新或微小企业名单：暂无相关品牌

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