香港美心集团创立于1956年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有650多间分店，每日服务超过54万人次。集团经营範畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、迴转寿司店及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续13年成为香港月饼销量冠军。

好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

米旗1994年创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。

　　杏花楼集团的前身是黄浦区第二饮食公司。经过1956年公私合营后，上海市黄浦区饮食公司成立，囊括了几乎所有老字号餐饮品牌。目前，杏花楼集团形成了以老字号餐饮业、特色食品工业、现代酒店业为核心业态的产业发展格局，公司资产总值近20亿元，年销售额超过10亿元。

荣华月饼是香港三大月饼品牌（香港美心月饼、香港荣华月饼、大班冰皮月饼）之一，隶属香港荣华集团旗下品牌，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路!

自1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙、重庆、广东、福建、大连等主要城市设立了11家分公司，400余家门店遍及全国83个城市，力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。

稻香村始创于清乾隆三十八年（公元一七七三年），至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名糕点品牌，稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选 特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流，实乃中秋节馈赠、自奉之选。

哈根达斯月饼其实是将哈根达斯的冰淇淋做成中国传统月饼的形状大小，是典型的“中学为体西学为用”的产物。哈根达斯冰淇淋月饼的创意决定了它的成功，将中国的传统文化和典型的西式食品结合起来做成迎合中国人消费习惯的月饼，这本身就是一种成功的营销手段，外加上中国大部分月饼是用作馈赠的，哈根达斯品牌的档次和知名度也正好受用，这样加大了它的销售竞争力。

克莉丝汀Christine 上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品

1990年8月7日，北京市农工商联合总公司，北京市东北旺农工商联合公司和美国“中国第一商业公司”共同出资成立“北京发喜食品有限公司”。美籍华人“中国第一商业公司”董事长丘震先生担任公司总经理。丘震先生把拥有1932年源于美国旧金山的BUD’S品牌冰淇淋及其技术和配方引进到中国，开创了国内生产“真正不加水冰激凌”的先河，近年来研制的具有特色的产品八喜月饼。

华美食品公司创立于公元1991年，于广东东莞坐拥面积过十二万平方米之华美工业园，有现代化食品生产线十余条，员工千余。饼干日产能逾100吨以上，月饼日产能逾180万个。2009年隆重推出烘焙连锁品牌——欧麦加工房。2010年战略投资华中，于湖北仙桃建华美工业园成立“湖北华美食品有限公司”。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲约三十余个国家。

利口福食品有限公司成立于1998年8月，位于广州市，公司占地面积10万平方米，首期投资2亿元。它是广州酒家企业集团属下的一家大型现代化食品生产企业。利口福公司现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。

安琪月饼是深圳安琪食品有限公司（前身深圳市深圳安琪食品有限公司）成立于1994年，于2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品。目前拥有主要品牌有：“安琪”、“琪旺”等，产品包括月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖果等二百多个品种，享誉畅销国内外市场。

广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，广州店位于荔湾区第十甫路。莲香楼在香港设有分店，主要美食有：莲蓉月饼，莲蓉包，老婆饼，鸡仔饼豉油鸡，泰味酿鸭掌，龙凤饼，嫁女饼，老婆饼等。

广州东海堂（饼屋）食品有限公司始创于一九九五年，是专注于高级面包、西 饼 、蛋糕、中式饼类等众多食品的生产、销售与服务的中港合作企业。经过多年努力，现已成为广州市规模最大的食品连锁企业。

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号; 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。

北京大三元酒家有限公司是一几集餐饮、食品加工为一体的京港合资企业，80年代初期，由中信公司领导荣毅仁先生决定在北京开设一家粤菜馆，取名：“大三元”，有“福，禄，寿”吉祥之意。20年来大三元从一家单一经营粤菜的酒楼，发展成为集餐饮、食品加工为一体的有限责任公司，大三元（北京）食品加工有限公司所生产的月饼多年荣获“北京市优质食品奖”。

东莞市金口饼业有限公司创业于1988年，座落于交通发达，经济繁荣，山清水秀，资源丰富，乡亲浓郁，民风淳朴的黄江镇。金口月饼源自1918年，秉承中国民间艺术之乡百年坊间糕点调配工艺密藏之秘和颂扬粤西古镇传统饮食文化，尤以伍仁金腿大饼卓尔不凡，闻名全国。

东莞市东俊食品有限公司始创于1992年，是一家从事馅料与月饼生产、加工的企业。10多年来，公司一直秉承 “重质量、严管理、创品牌、讲诚信”的经营宗旨，本着“互惠互利、真诚合作”的原则，不断完善，稳步发展，现在已经具备一支顶尖的生产管理和精湛的专业技术队伍。公司拥有10000多平方米现代化花园式厂房，配备大型的恒温冷库与国内先进生产设备和行业先进包装、质量检测设备，建立了现代化、高标准的化验室，并配备专门的储运中心。