一、李广杏

敦煌李广杏为甘肃三大名杏之一，李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料。

二、花樱萝卜

花樱萝卜是甘肃有名的一种特产，是萝卜中的一种早熟品种，生长期45天左右，春秋季栽培，呈圆柱形，根较长，四至五厘米粗，埋于土中的部分为白色，露土部分为鲜艳的粉红色，头戴绿油油的萝卜缨，非常美观，且皮薄肉嫩，脆甜爽口，是春秋季节人们餐桌上的优质菜品。

三、鸣山大枣

敦煌鸣山大枣品质优良，以果实大而得名，其枣呈椭圆形，每颗鲜枣重近四五十克。成熟后外表光洁如玉，呈黑红色，肉质细腻，甘美可口，营养成份十分丰富。据分析，每颗大枣含糖量在百分之六十以让，而且有多种蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，是补血、益气、养肾、安神之佳品，故有极高的药用价值，尤其对劳伤、虚损以及产后失血体弱有显著疗效。敦煌大枣不仅耐贮藏，而且宜制干枣和酒枣。尤其封存在瓦坛中的酒枣，到来年春天启坛，鲜活如初，枣香伴着酒香，确能使人馋涎顿溢，熏熏欲醉。

四、尝蜜红瓜

尝蜜红，其瓜浑圆，虽个小，却汁多肉嫩，品质优佳。表面白绿相间，色泽鲜艳，瓤红中透粉，籽稀且少。瓜味甘甜似蜜，咬一口流汁沾唇香满口。因质脆皮薄，容易掰裂，故不用瓜刀，亦可食之。

五、阳关葡萄

敦煌葡萄即可鲜食，又可制干，还可酿酒，可与吐鲁番的葡萄媲美。主要品种有无核白、马奶子、紫珍珠等，年产量达 3800多吨。“敦煌阳关葡萄酒厂”生产的阳关葡萄酒，就以当地葡萄为原料酿造而成，属葡萄原汁，滋味醇香，回味绵长。

六、璆琳玉

璆琳：青碧色的美玉、多呈球状，色彩鲜艳，质地坚硬、致密，晶莹明洁，是制作礼仪用具、各种佩饰和鸟兽、花卉的原料。

七、夜光杯

夜光杯是酒泉的名贵酒器，取材于祁连山中的噶巴石(又名酒泉玉)，精工雕琢而成。雕法细腻，造型生动，色彩斑谰，光滑莹润，玲珑剔透，盛酒味美醇香，为中外人士所喜爱。唐代诗人王瀚曾作凉州曲赞美，诗以杯名，杯以诗传。实为陈列、宴宾和馈送亲友的最佳礼品。

八、肃州烧酒

肃州烧酒：以小麦配制的高温大曲为糖化水酵剂，以高梁、玉米、大米为原料，汲名泉之水，采用独特工艺精酿而成。酒液清澈，透明，芳香浓郁，绵甜醇厚，诸味协调，别具一格。清末已畅销兰州、青海、新疆等地、得到酒家好评。为宴请宾客，馈赠亲友的佳品。

九、栽毛绒毯

栽毛绒毯：栽毛绒毯历史悠久。古代月氏族散居酒泉，月氏人善织绒毯，古乐府《陇西行》有“请客北堂上，坐客毡氍上”的名句。约在西汉时，酒泉已能织栽毛绒毯。织毯原料以优质羊毛或驼毛为主，采用传传统工艺，纺织而成。图案别致，壮观大方，经久耐磨，具有民族特色，誉为珍品，深受中外顾客的欢迎。

十、毛毡

毛毡：酒泉长久以来民族杂居，农牧业兼营，家家饲养牛羊，尤以羊毛为最多，经土法精工扞碾制作成毡，柔软耐用，富有弹性，铺床、铺炕，隔潮保温，为各族人民善爱的生活用品。

十一、硬皮网纹甜瓜

硬皮网纹甜瓜是甘肃有名的特产。甜瓜又名香瓜，甘肃酒泉有名的硬皮网纹甜瓜是杂交的一种甜瓜种，是目前世界上最优秀的一个品种，植株强壮，抗病害能力强，产果率高，果实大，果皮上布满纵横交错的网纹，皮厚较硬，肉厚多汁，含糖量极高，瓜瓤脆嫩爽口，瓜香浓郁，耐储存便运输。可鲜食，也可制成果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。

十二、大羊角椒

甘肃酒泉盛产一种辣椒，叫做大羊角椒。春季栽培，属于中熟品种，是目前我国最优秀的大羊角椒品种之一，生长期三到四个月，株高果大，产量高，对土壤和气候适应能力强。大羊角椒肉厚质嫩，味辣。

十三、敦煌书画

甘肃敦煌艺术名扬天下，临摹仿制的敦煌书画艺术品也倍受人们的喜爱。敦煌书画以多姿多彩的莫高窟艺术为临摹对象，进行复制加工而成，主要有仿古壁画、丝绸之路风情画、裱画、书法等，其中以仿古壁画最为有名，是敦煌艺术的再现和传承。

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