埃及的人口分布、民族、语言和习俗概况
截至2012年,埃及人口8450万,约有96%的人口密居在尼罗河谷和三角洲地区,其中三角洲的达曼胡尔和曼苏拉市的人口密度为每平方公里1200人-1500人;首都开罗市的人口密度高达每平方公里2万人;尼罗河谷的人口密度约为每平方公里600人以上;红海省的人口密度每平方公里不足1人。
目前,在埃及华人总数约5000人,主要集中于开罗、亚历山大港和塞德港。
埃及民族
埃及主要民族有东方哈姆族(埃及阿拉伯人、科普特人、贝都因人、柏柏尔人),占总人口的99%,努比亚人、希腊人、亚美尼亚人、意大利人后裔和法国人后裔占1%。
埃及的语言
官方语言为阿拉伯语,大多数国民亦视作母语;科普特语(由古埃及语演变而来)在埃及的科普特人基督教堂中使用。另外,英语及法语在大城市及旅游区通用。
埃及的宗教
埃及约90%的人口信仰伊斯兰教逊尼派,约10%的人口信仰基督教的科普特正教、科普特天主教和希腊正教等教派。科普特正教为东方礼基督教中的一个独立教派,埃及科普特人多属于此教派。
埃及的习俗
【宗教习俗】每星期五是“主麻日聚礼”,当清真寺内传出悠扬的唤礼声,伊斯兰教徒便纷纷涌向附近的清真寺,做集体礼拜。为数众多的教徒仍然虔诚地信守每日5次礼拜的教规:即晨礼、响礼、哺礼、昏礼、宵礼。每逢宗教节日,电视还播放总统及政府首脑去清真寺礼拜的镜头。
【待客礼仪】埃及人的交往礼仪既有民族传统的习俗,又通行西方人的做法,上层人士更倾向于欧美礼仪。一般情况下,互致问候语。如果是老朋友,则拥抱行贴面礼并相互问候。如上门拜访朋友,主人会热情的表示欢迎。女性之间出于礼貌或表示亲热,更多地采用温柔的贴面礼,一般是先右边贴一次,后左边一次。异性之间通常是握手,只有亲戚之间行贴面礼。男女之间也可不握手,男士不宜主动伸手,男士在握手时必须从座位上站起来,女士则不必。埃及人不忌讳外国人家访,甚至很欢迎外国人的访问,并引以为荣。但异性拜访是禁止的,即使在埃及人之间,男女同学、同事也不能相互家访。
【饮食习惯】在埃及,不同的宗教节日里有不同的节日食品,如斋月里要吃焖蚕豆和甜点;开斋节要吃鱼干和撒糖的点心;闻风节吃咸鱼、大葱和葱头;宰牲节要吃烤羊肉和油烙面饼。埃及人在饮食上严格遵守伊斯兰教的教规,不吃猪肉,信徒不饮酒。斋月里白天禁食,不吃食物,也不吃红絵带汁和未熟透的菜;吃饭时不与人谈话,喝热汤及饮料时禁止发出声响,食物人口后不可复出,而且忌讳用左手触摸食具和食品。
【禁忌】埃及人(穆斯林皆如此)认为“右比左好”,右是吉祥的,做事要从右手和右脚开始,握手、用餐、递送东西必须用右手,穿衣先穿右袖,穿鞋先穿右脚,进人家门和清真寺先迈右脚。因此,用左手与他人握手或递东西是极不礼貌的,甚至被视为污辱性的。
【妇女的禁忌】按伊斯兰教义,妇女的“迷人之处”是不能让丈夫以外的人窥见的,因此,短、薄、透、露的服装是禁止的。埃及外国人比较宽容,不像某些伊斯兰国家那么严厉,但严禁穿背心、短裤和超短裙到清真寺。