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东北榜上有名的七大美食,东北乱炖排在第一位

美食排行  2023-12-08 13:30:16  热度:13℃

在东北,蕴藏有太多美味的食物。说到东北菜,很多人可以一口气说出数十种。那你们知道东北最著名的美食有哪些?今天排行时报网小编就来列举下东北榜上有名的七大美食,东北乱炖排在第一位,让我们一起来看看还有哪些美食在榜单上吧!

东北榜上有名的七大美食1、东北乱炖

说起东北美食,[bai]相信大家脑海当中首先想到的就是东北乱炖。虽然听上去可能没那么美味,但是吃起来甭提多香了。做法也是相当简单,只需要把主要食材比如五花肉、豆角、土豆、木耳、番茄等放入锅中炖熟即可。虽然做法简单,但是却好吃又经典~

2、东北锅包肉

东北锅包肉是一道非常著名的东北菜。是由一百多年前的名厨郑兴文首创。之前的锅包肉其实是咸鲜口味的,现在变成了酸甜的口味,吃起来不仅非常的酥脆,同时口感也非常顺滑。像我平时如果看到饭店可以做锅包肉,我都一定会点,因为真的很好吃!如果大家有机会,也一定要品尝一下哦~

3、溜肉段


溜肉段是东北的一道传统菜肴,吃起来的口感非常嫩滑,咸香的味道受到大家的广泛喜爱。几乎每家东北菜馆当中,厨师都会做这道菜。溜肉段和锅包肉是两道菜,并不一样。溜肉段是咸香,锅包肉是酸甜。肉的切法也不一样,所以大家千万不要搞混哦~不过这两道菜,都非常好吃,不会影响到大家的体验。

4、烤冷面

说起烤冷面,想必大家并不陌生。[bai]每天在街边总会看到许许多多制作烤冷面的摊位。而烤冷面最开始是东北黑龙江省的传统小吃之一。主要是通过在铁板上煎烤来制作的。让你吃完一口忍不住再吃第二口~

5、杀猪菜

杀猪菜,原本是指在东北的农村每年过年关杀猪时所吃的一道炖菜。但是由于东北常年都会开设杀猪菜,逐渐演变成东北的一道美食。东北杀猪菜几乎把所有猪的部位都利用上了,如果大家平时喜欢吃猪肉和猪的内脏,那么十分推荐这道美食~

6、猪肉炖粉条


说起猪肉炖粉条,想必大家也并不陌生。和东北乱炖有一些差别。猪肉炖粉条主要原材料就是五花肉、粉条和白菜。放在一起炖着吃的口感也非常美味,很下饭。尤其是把粉条炖得要烂一点,这样吃起来会更好吃。

7、酱骨架

酱骨架是东北的一道传统美食。主要的做法和炖排骨类似。但是这其中的原材料可以有很多种选择,比如说猪棒骨、猪腿骨头、猪脊骨等等。放在一起炖,汤汁的味道很鲜美,非常适合拌饭。同时也可以体验到啃骨头的快感,可谓一举两得。


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