都说“唯有美食与爱不可辜负”，相信很多人都对美食感兴趣，随着生活水平的提高，大家对食材的要求也很高，也会去品尝诸多高级食材。像鲍鱼、鱼翅、金枪鱼等等，相信很多人都吃过。但是世界之大无奇不有，在世界上还有诸多昂贵的食材，别说品尝，估计大多数人见都没见过。你知道世界上什么吃的最贵吗?世界上最贵的食材有哪些?和排行时榜小编一起来看看吧。

世界上最贵的三种食物1. 白松露

别名：大块菌

白松露是产于意大利的一种块菌类蘑菇，因为非常稀少所以被世人抬举。只会出现在一些拍卖会以及新闻上，被称为“白色钻石”。白松露最早是1950年发现的，之后便被当做是宴会中的佳肴。在国内，白松露是非常稀少的，主要还是以黑松露为主。在上个世纪，意大利人常用白松露当做礼品赠送给世界名人，像丘吉尔、玛丽莲梦露等等，有了这些人的明星效应，白松露的身价也在不断增长。这种食物吃起来没有什么独特之处，但是散发的特殊香味却令人着迷，不能加热吃或者大口咀嚼，一般是现刨现吃，和其他食物搭配，据悉白松露每公斤价格高达3000美元。

2. 鱼子酱

别名：鱼籽酱

鱼子酱也是世界上最昂贵的食材之一，一般来说这种食材是鲟鱼卵，圆润饱满，味道腥咸，色泽乌亮。鱼子酱被认为是一种奢华的美食，产量稀少，因为亮丽的色泽被称为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。很久以来鱼子酱都是西方餐桌上的奢侈品，主要的消费市场在欧洲、美国、亚洲。鱼子酱没有品牌之分，据悉这种食物吃法也是非常讲究的，最好是放在有冰块的容器当中，根据个人口味加辅料，很多人喜欢搭配面包或者寿司食用。

3. 黑松露

别名：块菌、无娘果

黑松露和白松露一样是食用真菌，其外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，味道奇特。它的生长环境是非常挑剔的，只要是阳光、水分亦或者是土壤的酸碱值稍微变化，松露就无法生长。据悉，松露的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，有抗衰老、抗疲劳等作用。人类食用黑松露有两千多年的历史，尤其是法国、意大利、西班牙地区。在食用的时候，需要特殊的切片器将松露现刨现吃，尤其是搭配黄油、奶酪和意面一起吃，味道一绝。在一些高级餐厅黑松露做汁配牛排，也是很不错的吃法。

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