俄罗斯族是俄罗斯移民的后裔，如今也是我国的少数民族之一，该民族具有独特的俄罗斯特色，因此拥有许多特色美食，那么接下来就跟着排行时榜的小编一起去了解一下俄罗斯族的特色美食吧!

俄罗斯族特色美食排行榜1、罗宋汤

罗宋汤源于乌克兰，是俄罗斯最具代表性的传统汤品，因此也是俄罗斯族特色美食，这道汤品主要是以甜菜为主料，加入马铃薯、萝卜、牛肉、奶油等食材熬煮，呈红色，味道酸中带甜，鲜滑爽口，是世界三大名汤之一。

2、红烩牛肉

红烩牛肉为俄罗斯族名菜，主要是用牛腩和土豆、胡萝卜、西红柿等为原料煮制，还加入了俄国本土的一种酸奶油酱料，口感独特，味道香滑。

3、俄罗斯烤肉串

俄罗斯烤肉串源于土耳其，主要是将大块的肉块经过腌制调味后串成串，放在火上烤制，多以牛肉、羊肉和猪肉为主，味道香嫩多汁，受到各国人士的喜爱。

4、俄罗斯麦粥

罗斯麦粥是俄罗斯的一个传统早餐食品，主要是将麦片等谷物放在汤中食用，甜咸皆可，根据各人的口味选择，大多使用的是荞麦，也可以是燕麦、小米、黑麦等。

5、图拉姜饼

图拉姜饼是俄罗斯最著名的一道甜点，常在传统节日和庆典中出现，其外观也十分的独特，饼上面印有字母，根据顾客想要的内容制作，跟生日蛋糕上的寄语相似，是俄罗斯一个最古老也是最知名的甜点。

6、布林饼

布林饼指的是布利尼薄饼，属于一种传统俄式薄煎饼，口味有咸有甜，造型也有各种各样的，是俄国传统节日的一种应景食品，也是俄罗斯族特色美食之一。

7、俄式饺子

俄式饺子外形和中国的饺子不太一样，有圆有方，其中的馅料大多以猪肉、牛肉或与鱼肉制成，可直接煮，也可以油炸，通常搭配酸奶油、番茄酱等酱料食用，为俄罗斯特色菜肴，也被列入俄罗斯族特色美食排行榜之中。

8、奥利维尔沙拉

奥利维尔沙拉是俄罗斯一种有名的凉拌菜，主要是使用煮熟的土豆、胡萝卜、鸡蛋、香肠等食材加入蛋黄酱搅拌而成，做法简单，因此也是俄罗斯族一个特色美食。

9、俄式肉冻

俄式肉冻由各种肉类制成，主要是鸡肉、牛肉、猪肉等制作，将其煮烂后冷却，这是就会形成肉冻，吃的时候切块就可以食用了，是一种在冬季便于携带的食物。

10、俄罗斯香肠

俄罗斯香肠和哈尔滨红肠类似，表皮和内馅都是红色，口味繁多，因经过熏蒸处理，因此具有烟熏味，常被用于当做下酒菜。

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