近期中商情报网根据红餐品牌研究院公布的行业数据，和中国超3万家餐饮品牌的口碑指数、传播指数、关注度指数和基本面指数四大维度公布了“2021中国餐饮品牌力百强”榜单，其中上榜的品牌力最强的100个品牌。

海底捞、喜茶和正新鸡排分别以982.9分、980.4分和979.2分的品牌指数位居品牌力百强的前三名;西贝筱面村、奈雪的茶、绝味鸭脖、蜜雪冰城、老乡鸡、外婆家和呷哺呷哺分别位居榜单的第四至第十位。

按照行业分布来看，排名前十的企业中上榜了3家知名奶茶品牌，火锅企业上榜了2家企业，分别是海底捞和呷哺呷哺，绝味鸭脖、正新鸡排、老乡鸡均属小吃快餐企业，还有两家属于中式餐饮企业。按照总榜单来看，其中上榜的100家餐饮企业中，以小吃快餐行业上榜的企业最多，累计上榜了31家企业，其中排名前三的分别是正新鸡排、绝味鸭脖和老乡鸡;其次则是上榜28家企业的中式正餐行业，排名前三的分别是西贝筱面村、外婆家和眉州东坡;排名第三的则是火锅行业，累计上榜了16家企业，该行业排名前三的则是海底捞、呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅。

2021年中国餐饮品牌力百强

2021年中国餐饮品牌力百强榜单
排行	品牌名称	企业名称	品牌指数
1	海底捞	四川海底捞餐饮股份有限公司	982. 9
2	喜茶	深圳美西西餐饮管理有限公司	980. 4
3	正新鸡排	上海正新食品集团有限公司	979.2
4	西贝被面村	北京西贝餐饮管理有限公司	977. 1
5	奈雪的茶	深圳市品道餐饮管理有限公司	975. 9
6	绝味鸭脖	绝味食品股份有限公司	974.3
7	蜜雪冰城	蜜雪冰城股份有限公司	972. 7
8	老乡鸡	安徽老乡鸡餐饮有限公司	971. 5
9	外婆家	外婆家餐饮集团有限公司	970. 7
10	呷哺呷哺	呷哺呷哺餐饮管理有限公司	969.3
11	眉州东坡	眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司	967. 5
12	乡村基	乡村基（重庆）投资有限公司	964. 9
13	新荣记	上海新荣记酒楼有限公司	961. 5
14	周黑鸭	周黑鸭国际控股有限公司	958. 1
15	华莱士	福建省华莱士食品股份有限公司	957. 6
16	巴奴毛肚火锅	巴奴毛肚火锅有限公司	956. 6
17	瑞幸咖啡	瑞幸咖啡（北京）有限公司	949. 9
18	小龙坎火锅	成都小龙坎餐饮管理有限公司	946. 5
19	广州酒家	广州酒家集团股份有限公司	943. 9
20	张亮麻辣烫	黑龙江省张亮餐饮有限公司	940. 7
21	煌上煌	江西煌上煌集团食品股份有限公司	937. 5
22	太二酸菜鱼	九毛九（广州）控股有限公司	936.3
23	木屋烧烤	深圳市正君餐饮管理顾问有限公司	934. 1
24	逐榔	生根餐饮管理（上海）有限公司	932. 6
25	杨国福麻辣烫	上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司	929.2
26	陶陶居	广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司	926.2
27	紫燕百味鸡	上海紫燕食品有限公司	922. 6
28	CoCo都可	亿鼎国际股份有限公司	920. 7
29	味千拉面	味千（中国）控股有限公司	918.2
30	全聚德	中国全聚德（集团）股份有限公司	917. 6
31	文和友	湖南文和友文化产业发展集团有限公	915. 6
32	半天妖烤鱼	济南半天妖餐饮管理有限公司	914. 6
33	尊宝比萨	尊宝比萨（香港）饮食连锁有限公司	911. 6
34	九毛九	九毛九（广州）控股有限公司	908. 8
35	茶颜悦色	湖南茶悦文化产业发展集团有限公司	907. 6
36	同庆楼	同庆楼餐饮股份有限公司	903. 9
37	真功夫	真功夫餐饮管理有限公司	901. 4
38	和府捞面	上海和府餐饮管理有限公司	898. 8
39	德庄火锅	重庆德庄实业（集团）有限公司	894.3
40	巴比馒头	中饮巴比食品股份有限公司	892. 4
41	大龙领火锅	成都大龙领餐饮管理有限公司	890. 1
42	喜家德虾仁水饺	喜鼎餐饮管理有限公司	887.3
43	绿茶餐厅	西藏绿茶餐饮管理有限公司	886. 6
44	书亦烧仙草	四川书亦餐饮管理有限公司	885.2
45	徐记海鲜	湖南徐记酒店管理有限公司	884. 5
46	蛙来哒	长沙味之翼湘餐饮有限公司	882. 8
47	三顾冒菜	成都司马餐饮管理有限公司	879. 9
48	探鱼	深圳市甘棠明善餐饮有限公司	877. 1
49	阿香米线	上海何勇企业管理集团有限公司	876. 5
50	捞王锅物料理	捞王（上海）餐饮管理有限公司	875. 5
71	袁记云饺	广东省袁亮宏餐饮管理有限公司	837. 4
72	胡桃里音乐酒馆	深圳合纵文化有限公司	836. 8
73	云海着	云南云海看餐饮管理有限公司	834. 7
74	大蓉和	成都大蓉和餐饮管理有限公司	833. 9
75	蜀大侠	成都蜀大侠餐饮管理有限公司	830.3
76	避风塘	上海避风塘美食有限公司	829. 6
77	豪客来	厦门豪客来餐饮管理有限公司	828. 0
78	翠华餐厅	上海采华餐饮管理有限公司	827. 9
79	楼外楼	杭州楼外楼食品有限公司	826. 9
80	李先生牛肉面大王	北京李先生加州牛肉面大王有限公司	824. 9
81	阿甘锅盔	上海巷陌餐饮管理有限公司	821. 4
82	小肥羊	百胜（中国）投资有限公司	818. 4
83	卿姐老火锅	重庆民贤餐饮管理有限公司	816. 1
84	蛙小侠	深圳侠时代餐饮管理咨询有限公司	814. 6
85	利苑酒家	上海利苑餐饮管理有限公司	810. 6
86	望湘园	望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司	807.2
87	客语•客家菜	广东客语饮食发展有限公司	805.2
88	小杨生煎	小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司	803. 9
89	八合里牛肉火锅	广东八合里控股有限公司	802. 7
90	外婆味道	云南外婆味道餐饮管理有限公司	800. 6
91	城南往事济南风味主题餐厅	山东凯瑞酒店管理咨询有限公司	799. 1
92	鱼酷活鱼烤鱼	上海锦河餐饮管理有限公司	798.3
93	紫光园	北京市紫光园餐饮有限责任公司	797. 5
94	蒙自源	东莞市蒙自源饮食有限公司	795. 9
95	廖记棒棒鸡	廖记食品连锁股份有限公司	793. 8
96	永和豆浆	永和食品（中国）股份有限公司	791. 4
97	老娘舅	老娘舅餐饮股份有限公司	789. 9
98	很久以前羊肉串	北京很久以前餐饮管理有限公司	785. 8
99	费大刷辣椒炒肉	长沙费大国餐饮管理有限公司	784. 7
100	元氨寿司	元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司	781. 6

 

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