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中国十大名菜看看你吃过几个

食品饮料排行  2022-07-23 04:42:04  热度:11℃

中国有丰富的旅游景点,美味的食物是旅游中不可缺少的一部分。中国菜有着悠久的历史,迥然不同的特点,众多的风格和精致的烹饪,是中国文化的一个重要组成部分,中国菜以色香味俱全而闻名。请阅读下面的中国十大名菜,加入我们一起享用最有名的中国菜。

中国十大名菜  

1.东坡肉

2.馄饨

3.饺子

4.麻婆豆腐

5.蛋炒饭

6.糖醋排骨

7.宫保鸡丁

8.炒面

9.北京烤鸭

10.春卷

1.东坡肉

红烧肉,也被称为“东坡肉”,是中国十大名菜之一。为什么它也被称为东坡肉?因为这道菜与宋代的诗人苏东坡有关,他发明了东坡肉,并在近一千年前把它扩展到整个国家。它是最高档的猪肉,它有肥肉部分和瘦肉部分,主要原料为:红糖,酱油和烹饪酒,是一种独特但令人垂涎的味道。用砂锅蒸肉,这是正宗的红烧肉的做法。

2.馄饨

在中国流行饺子之前,有一种流行食品,常被称为馄饨。馄饨是由优质面粉发酵和揉捏制作而成的,它里面有各种各样的馅料,比如生猪肉、虾仁、新鲜蔬菜、切片葱和姜。虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像,但其实馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!

3.饺子

作为一种传统的中国面食,饺子起源于大约一千八百多年前,它的形状看起来像一个金锭。在节日期间,尤其是在春节和冬至(第22个节气)中,南方人和北方人都喜欢包饺子,这象征着好运和健康。在包饺子的时候,人们很可能放入糖、花生、枣和核桃。那些吃糖馅儿饺子的人,意味着他们将来会有更好的生活;吃枣或核桃馅儿饺子的人意味着他们希望有一个健康的宝宝;吃花生馅儿的人,意味着他们希望能够健康和长寿,在中国吃不同种类的饺子是旅程中的一大乐趣。

4.麻婆豆腐

麻婆豆腐属于四川菜,到目前为止,它已成为全中国的一道名菜之一,这道菜是由中国四川省成都市的一家小餐馆的老板做的,她的脸上有雀斑(中国人叫麻子),人们叫她陈麻婆。她著名的炒豆腐被市民命名为麻婆豆腐,鲜嫩的豆腐用麻辣的酱汁制成,还包括碎肉、热野胡椒和豆瓣酱,每一口嫩豆腐和美味的碎肉都挑逗着你的味蕾,想不爱上这道菜很难。

5.蛋炒饭

追溯到1972年,从中国湖南省出土的竹简中记录了一些鸡蛋炒的米饭,随着时间的推移,烹饪方法被流传开来。现在,鸡蛋炒的米饭也叫蛋炒饭,在中国很受欢迎,因为它有蓬松的油炸鸡蛋和有嚼劲的米饭,由于洋葱的香味,蛋炒饭不是很油腻,味道也不是很重,这对那些喜欢清淡口味的人来说很合适。

6.糖醋排骨

作为中国菜的经典菜肴,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,这说明了它的良好声誉。这道菜的主要原料是鲜嫩的猪排骨,以及面粉、淀粉、糖、醋等,酸甜的味道,脆皮的味道和嫩肉的味道会让你胃口大开。随着糖醋排骨的流行,它有许多衍生的菜肴,比如酸菜鱼等。

7.宫保鸡丁

宫保鸡丁是国内外都有名的菜,除了中国人之外,越来越多的外国人爱上了它。美国、英国和其他国家的许多餐馆都在出售宫保鸡丁这道特别的菜。光是它的成分是:花生、黄瓜、辣椒以及鸡丁,这道菜就很有名了。

8.炒面

炒面,也叫炒的面条,在中国很受欢迎,在中国北方的每一家餐馆,都可以找到这道菜,这是一种由细豆和玉米面、鸡蛋、肉片、洋葱、香肠等做成的美味。不用说,它也在当地颇有名气,你想试试吗?

9.北京烤鸭

虽然北京烤鸭是地道的北京菜,但它在全世界都是众所周知的。北京烤鸭是由明朝的汉代人发明的,是一种皇家菜肴,选择最高档的鸭,用火烤,这只鸭子很胖,但不油腻。嫩滑而丰满的肉被酥脆而又有嚼头的皮盖住,配料:切成薄片的葱、薄薄的煎饼和用发酵粉做的甜酱。它是中国的一道必吃的菜,甚至在世界上也是如此。

10.春卷

一层薄薄的生面团,有各种各样的馅料,叫做春卷。这是一种中国传统的食物,特别是在南方地区,由生面团和各种馅料制成,如猪肉糊、花生、糖、枣泥、甜豆酱等,在热油中炸成黄色。春卷富含营养、脂肪和碳水化合物以及一些维生素,不同的馅料具有各种不同的营养成分,据说,外国游客对这道菜很感兴趣,它经常出现在中国举办盛宴的时候。

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