中国地方十大特色美食 重庆酸辣粉只能排第四
中国的文化上下有五千年的历史，饮食文化就是其中很重要的一个部分。中国是一个美食大国，好吃的数都数不清，今天小编给大家介绍的是中国地方十大特色美食，看看你是否全都吃过。
10.糊辣汤
糊辣汤是中国的名小吃，它起源于河南，中国北方早餐中最常见的传统汤类。胡辣汤的主要原料有胡辣汤料、胡椒、面筋、粉条、熟羊肉、木耳、黄花菜等等，口感酸辣美味，值得一试。
9.宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉是宁夏的特色菜肴，它的原料主要是羊肉，然后配上了花椒、桂皮、八角等各色调料，最后放在锅中卤煮，等其熟透之后将其盛在盘中，蘸着酱料就可以美美的享用了。
8.宁波汤圆
汤圆是宁波的一大特色，也是中国的传统小吃之一。汤圆起源于宋朝时期，它是将黑芝麻、白砂糖、猪油脂做成馅料，外面再用糯米粉搓成了球，吃起来香甜可口、别具风味。
7.上海糯米团
糯米团是江南地区的经典地方小吃，在老上海人的传统早餐里，这绝对是一道人人必点的早餐。它是先将糯米擀成一张薄薄的面饼，然后再在上面放上一些榨菜、夹上一根油条，最后再卷成一个小团子，一份纯正的上海糯米团就诞生了。
6.西安羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的特色美食，它烹制精细、料重味醇、香气四溢、回味无穷。其既耐饿又暖胃，因此深受当地人民的喜爱。
5.桂林米粉
桂林米粉是广西桂林历史悠久的传统名小吃，它是用上好的早籼米磨成浆，然后装袋后滤干，最后将其揣成粉团煮熟后压榨成圆根就是桂林米粉所用的米粉了。吃桂林米粉主要讲究的是卤水的制作，用猪骨、牛骨、罗汉果等各是作料熬制成汤，再配以其他的码子就有了酸辣粉、原汤粉、三鲜粉、牛腩粉等等。
4.重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地区广为流传的一种传统小吃，它使用的粉是以红薯和豌豆淀粉为主要原料制作的。重庆酸辣粉弹性十足、汤汁酸爽，吃起来十分的够味。
3.武汉热干面
武汉热干面是武汉最出名的小吃之一，它最要要的配料就是芝麻酱，额外还要加上油、盐、葱、蒜、卤水汁等辅料，拌好的热干面色泽油润、味道鲜美，是武汉人特别爱吃的早餐。
2.兰州拉面
兰州拉面是甘肃省兰州市的风味小吃，它面细肉烂，风味独特，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，对外还有着“中华第一面”的美称。现如今兰州拉面馆在全国各地都随处可见，想吃随意都可以去吃。
1.北京烤鸭
北京烤鸭是享誉世界的北京特色菜肴，它在我国的南北朝时期是作为皇室的贡品的存在。北京烤鸭选用的是优质的北京鸭，然后用果木炭火烤制的，烤好的北京烤鸭色泽红润、外脆里嫩、肥而不腻，尤其是过着面皮和大葱，那滋味却是让人回味无穷。
