米饭作为中国人不可或缺的主食，在吃的时候必须搭配合适的菜肴，毕竟有的菜吃起来爽口却没有让人吃饭的欲望，而有的菜则会让你恨不得连吃两碗米饭才好。今天小编为大家带来的是公认最下饭的十道家常菜，看看米饭的最佳拍档都有哪些？

10.毛血旺

毛血旺里面的食材非常的丰富，单独吃会有些辣，配上米饭是真好的。吃一口爽滑的毛血旺，再来一口清香的白米饭，既尝到了又香又麻的爽滑滋味，又及时的抵消了辣油带来的不适感，简直是完美。

9.蒜苔炒腊肉

腊肉色泽金黄，油而不腻，最重要的是腊肉口感醇香，随便一小炒就十分的好吃，也很是下饭，最为经典的搭配就是蒜苔炒腊肉，受到了很多人的喜欢。

8.尖椒肉丝

常规的菜椒炒肉虽然也好吃，但在方面远远比不上尖椒肉丝，这盘菜微微带一丝辣味，可以打开人的味蕾，伴着米饭吃别提多香了。

7.肉末烧茄子

茄子的做法是相当多的，但吃的最过瘾的还要数这道肉沫烧茄子，鲜嫩的茄子与肉沫、蒜蓉、辣椒完美的融合在一起，会感觉异常的入味，配上米饭绝对是上佳之选。

6.水煮牛肉

水煮牛肉的外观红红火火，口味又香又麻，肉片细嫩爽滑，蔬菜鲜嫩，汤红油亮，是川菜中的经典，也是一道十分下饭的菜肴。

5.鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，因口味有鱼的香味而得名，它的口感咸甜酸辣兼具，肉丝爽滑，笋丝脆嫩，十分好吃，也是很好的下饭菜。

4.酱爆鸡丁

酱爆鸡丁是一款非常经典的菜肴，它色泽红亮，口味甜中带咸，鸡丁滑嫩，黄瓜脆爽，酱香十足，用来伴着米饭吃再适合不过啦。

3.鱼香茄子

鱼香茄子色泽红亮，鲜味十足，回味悠长，尤其是伴着米饭吃特别的下饭，也是很多朋友喜欢的一道菜。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的一道名菜，它主要突出了川菜“麻辣”的特点，吃起来会有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感，让人欲罢不能。

1.回锅肉

回锅肉是很多人都很喜欢的一道菜，它口感独特，色泽红亮，香味扑鼻，最关键是即便是肥肉也一点都不腻，它是川菜中的经典，也是一道极品下饭菜。