黄冈属于湖北省的地级市，很多人对黄冈的第一印象就是黄冈试卷，几乎所有的初中、高中的学生都做过黄冈试卷。当然，我们今天要讨论的可不是黄冈的试卷有多难，而是黄冈的十大特产小吃，看看聪明的黄冈人都是吃什么长大的。

10.罗田鸭蛋酥

罗田鸭蛋酥是黄冈市罗田县的特色传统美食，它是用优质的糯米粉、黑芝麻等制作成皮，里面包裹了一颗完整的鸭蛋黄，吃起来很是香甜酥软，因此备受老人和小孩的喜爱。

9.红安臭皮子

红安臭皮子是黄冈红安的著名特产，它既是一种有名的酱菜，也是一款非常棒的调味品，具有健胃健脾、促进食欲的功效，很受消费者的欢迎。

8.英山灌肠豆腐

英山灌肠豆腐是黄冈英山的特色美食，它是用猪血、水豆腐、五花肉、葱姜蒜盐等一起搅拌，最后灌进洗净晾干的猪大肠内熏干而成。人们在吃的时候既可以切片用油炒，也可以直接用水蒸熟，都十分的美味。

7.团风狗脚

团风狗脚是黄冈团风镇的特产，它色泽金黄，酥松香甜，因外形形似狗腿得名团风狗腿。团风狗脚也极耐储存，用塑料袋封好可以存放一个月。

6.黄州烧梅

黄州烧梅是黄冈市黄梅县的特色传统名点，它的配料精细，制作讲究，上面形似梅花，下面形似石榴，于是又称作石榴烧梅。黄州烧梅也有着十分美好的寓意，学子们吃了就会考场如意，高榜及第。

5.浠水九孔藕粉

浠水九孔藕粉是黄冈浠水的特产，它是用浠水特有的九孔藕为原料制作的。九孔藕要比一般的藕多上两个孔，因此相当的珍贵，在清朝时期就被列作朝廷的贡品。浠水九孔藕粉味道香甜可口，而且含有多种维生素和营养物质，吃了对人体极为有益。

4.东山老米酒

东山老米酒是黄冈的特色米酒，其色泽清亮、味道甘醇，里面还富含16种氨基酸、蛋白质、钙、镁、锌等营养物质，人们喝过之后也不会伤害脾胃。

3.黄梅鱼面

黄梅鱼面是黄冈市黄梅县的特产，它是以上等的青鱼、草鱼的鱼肉为原料，结合淀粉、玉米粉、白面制作而成的。成型的黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹饪时只需添加一些肉类和蔬菜就可以得到一碗味道鲜美的面食了。

2.黄州东坡饼

黄州东坡饼是黄冈黄州的传统美食，距今已有近千年的发展历史。它是用上等的细粉面做成蟠龙状，再用上好的麻油仔细的煎炸，最后再撒上一些雪花白糖，吃起来相当的香酥脆甜。相传这种饼子是由苏东坡想出来的，于是就有了黄州东坡饼这个名字。

1.武穴酥糖

武穴酥糖是黄冈武穴市的特产小吃，它是以麻屑、白糖、桂花等为原料制作的，吃起来非常的酥甜，另外还具有润肺止咳的功效。

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