永州是一个历史悠久的地方，根据史书记载早在公元前124年，永州就是一座知名的城镇，因此永州有许多特色美食，这和其它地方还是不一样的，那么接下来就让我们来一起详细了解一下永州十大名菜都有哪些吧!

永州十大名菜

1.蓝山油茶

2.道州扎肉

3.鸭脚包

4.瑶家腊肉

5.江华十八酿

6.荷叶米粉肉

7.零陵板鸭

8.永州酿豆腐

9.永州血鸭

10.东安鸡

1. 蓝山油茶

蓝山油茶是永州十大名菜之一，蓝山油茶是一个甜品，香辣脆的口感真的是让人吃的大呼过瘾。

2. 道州扎肉

道州扎肉绝对是肉食者的最爱，采用了熏肉的制作方式，口感放味道真的是一流，所以千万不要错过了。

3. 鸭脚包

鸭脚包是永州的特色小吃，是用鸭肠和鸭脚作为原材料，经过多重工艺制作而成的一道美食。

4. 瑶家腊肉

瑶家腊肉极具民族风味，是少数民族的一道特色菜，要知道瑶家腊肉这道美食还是国宴的一个菜品呢。

5. 江华十八酿

江华十八酿是一道非常丰富多样的菜品，多样的食材，多样的口味，比较有名的有莲藕酿，魔芋豆腐酿等等。

6. 荷叶米粉肉

荷叶米粉肉吃起来完全没有油腻感，反而非常的清香，香气扑鼻真的是让人垂涎三尺。

7. 零陵板鸭

零陵板鸭是永州十大名菜之一，零陵板鸭这道美食可是历史悠久了，在清朝时期就非常有名，香脆的口感真的是太好吃了。

8. 永州酿豆腐

永州酿豆腐外表看起来像丸子，但是可要比丸子好吃多了，要知道永州酿豆腐有几百年的历史了，口感绝对一流。

9. 永州血鸭

永州血鸭是永州的招牌菜之一，这道美食把鸭子做出了不一样的口感，据说永州血鸭可以追溯到太平天国时期了。

10. 东安鸡

东安鸡在三国时期就有了，只不过那时候不叫这个名字，之后经过改良后，东安鸡真的是色香味俱全。

 

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