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黑龙江十大名菜 猪肉炖粉条垫底,锅包肉第一

美食排行  2022-07-22 21:40:44  热度:15℃

不少的朋友喜欢吃东北菜,东北菜的口感也确实很独特,比如锅巴肉,小鸡炖蘑菇等都是比较有代表性的菜,你知道在黑龙江有哪些名菜吗?一起来看看黑龙江十大名菜是哪些吧。

黑龙江十大名菜1. 锅包肉

推荐指数:★★★★★

锅包肉是东北地区非常受欢迎的一道菜,猪里脊肉和淀粉混合后炸至金黄,然后勾芡,口感酥脆,酸甜可口,是哈尔滨十大小吃排行榜之一,有机会一定要试试。

2. 飞龙汤

推荐指数:★★★★

飞龙汤也是黑龙江非常知名的一道菜,飞龙就是榛鸡,将它脱毛去掉内脏后熬煮,汤中也不需要加调料,原汁原味,肉质非常的鲜嫩,营养价值也很高。

3. 扒猪脸

推荐指数:★★★★

扒猪脸是用猪头做的一道美食,也是黑龙江的传统美食,口感很独特,受到了很多食客的赞誉和认可,烹饪方法也不难,含有丰富的蛋白质,满满的胶原蛋白。 4. 排骨炖豆角

推荐指数:★★★★★

排骨炖豆角是一道比较日常的菜肴,在东北也是很受欢迎的,另外它还有滋阴补肾以及养血的功效,营养价值还是很高的,男女老少皆宜,制作方法也简单。

5. 杀猪菜

推荐指数:★★★★

杀猪菜听名字就很接地气,这是东北非常有特色的一道菜,主要的食材是五花肉、血肠。酸菜等,是正宗东北十大名菜之一,在一起炖煮,口感非常的丰富。

6. 鲶鱼炖茄子

推荐指数:★★★★

东北地区喜欢吃炖菜,鲶鱼炖茄子就非常的有名,这两种食材一起炖,不仅可以增加茄子的口感,鱼肉也会减少腻感,而且汤汁也非常的鲜美,很是下饭。 7. 榛蘑蒸肉

推荐指数:★★★★★

榛蘑蒸肉也是黑龙江比较有名的一道菜,榛蘑是一种东北特有的菌类,将五花肉洗净后剁成泥,再把榛蘑也切块,加上各种调料后上锅蒸熟,味道也是非常的香。

8. 烤奶汁鳜鱼

推荐指数:★★★★★

烤奶汁鳜鱼也是黑龙江有名的菜肴,不过并不是一道家常菜,在一些餐厅这道菜也比较贵,制作方法也比较繁琐,不过口感确实是很值得认可的,值得品尝。

9. 得莫利炖鱼

推荐指数:★★★★

得莫利炖鱼是一道历史比较久的一道菜,主要食材有草鱼的卤水豆腐等,在东北地区很受欢迎,也是非常有代表性的东北菜,制作方法也比较的简单。

10. 猪肉炖粉条

推荐指数:★★★★★

猪肉炖粉条是很日常的一道东北菜,将红薯粉泡好后和炒制好的猪肉一起炖,另外东北地区的人喜欢加酸菜,这道菜不仅制作简单,味道也是很上乘的。

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